技术:橙子的甜蜜频率

 作者:惠掬     |      日期:2017-09-10 03:14:16
作者:PETER HADFIELD在东京一家日本公司发明了一种快速测定橙子含糖量的方法,可以根据甜度和大小对水果进行分级该方法依赖于果糖和蔗糖的红外吸收特性,蔗糖是水果中最常见的糖类为了测量糖含量,当红外辐射沿传送带移动时,红外辐射在橙色处发出光,而另一侧的探测器记录吸收的辐射量吸收越大,橙子越甜东京的三井金属开发了该设备,不会透露操作的细节,也不会透露使用的确切辐射频率自1988年以来,该公司一直采用类似的方法来测定梨,辣椒和桃子的含糖量该系统测量反射的红外辐射,探测器设置在红外发射器的同一侧橙子是不可能的,因为它们的皮肤较厚 “这种新方法更难以开发,因为辐射必须穿过橙色,”三井金属勘探与检验部的Mikio Kimura说 “要做到这一点,我们必须使红外线信号变得非常弱”三井矿业在日本销售该系统,配有传送带,价格约为42万英镑现在约有30家日本农业合作社使用该系统根据他们的水果评分甜蜜最高质量的橙子含糖量高于13%,最低质量低于11%三井金属表示,